ΟΣΙΟΣ ΠΑΪΣΙΟΣ: ΜΗ ΒΙΑΖΕΣΑΙ ΛΟΙΠΟΝ, ΑΚΟΜΑ ΕΙΣΑΙ ΑΡΧΑΡΙΟΣ!

-Γέροντα, τι θα γίνει με εμένα, δε βλέπω προκοπή, ρωτησε κάποιος προσκυνητής.

-Εσύ σήμερα φύτεψες την κληματαριά και θέλεις αμέσως να πιεις κρασί. Πρέπει να περιμένεις, να βγει το σταφύλι, να ωριμάσει, να το ραντίσεις, να το κόψεις, να το πατήσεις, να το βάλεις στο βαρέλι, να γίνει καλό κρασί και μετά να πιεις. Μη βιάζεσαι λοιπόν. Ακόμα είσαι αρχάριος. Βρε παιδί μου, ζαλίζεσαι έτσι και, ενώ το στομάχι σου δεν μπορεί να χωνέψει το γάλα, πάς να φας μπριζόλα!