Αγία Σοφία της Κλεισούρας: Ἄχ, νὰ ξέρατε τί ἔπαθε ὁ
Κύριος τὴν Τετάρτη καὶ τὴν Παρασκευή, τίποτα δὲ θὰ βάζατε στὸ στόμα σας. Οὔτε
ψωμί, ὄχι λάδι. Μὴ μαντζιρίζετε (=τρῶτε ἀρτύσιμα) Τετάρτη καὶ Παρασκευή.
ΑΝ ΒΙΑΖΕΣΑΙ ΝΑ ΔΕΙΣ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΝΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ, ΑΡΧΙΣΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ. ΕΙΝΑΙ Ο ΣΥΝΤΟΜΟΤΕΡΟΣ ΔΡΟΜΟΣ.
Αγία Σοφία της Κλεισούρας: Ἄχ, νὰ ξέρατε τί ἔπαθε ὁ
Κύριος τὴν Τετάρτη καὶ τὴν Παρασκευή, τίποτα δὲ θὰ βάζατε στὸ στόμα σας. Οὔτε
ψωμί, ὄχι λάδι. Μὴ μαντζιρίζετε (=τρῶτε ἀρτύσιμα) Τετάρτη καὶ Παρασκευή.
Όσιος Ιάκωβος Τσαλίκης:
Να νηστεύετε παιδιά μου, μήν ακούτε που λένε δεν είναι η νηστεία τίποτε κι ότι
τα λένε οι καλόγηροι. Δεν τα λένε οι καλόγηροι, παιδιά μου, με συγχωρείτε, τα
λέει ο Θεός. Η πρώτη Εντολή του Θεού ήταν νηστεία, καθώς και ο Χριστός μας
ενήστευσε.